В усадьбе «Царицыно» пройдет фестиваль русской кухни

В усадьбе «Царицыно» пройдет фестиваль русской кухни

Большая окрошка ждет всех гостей фестиваля «Русское поле», который пройдет 26 июля в музее-заповеднике «Царицыно». Готовить это излюбленное блюдо русской кухни повара будут целый день. Гостей ждет не только традиционная русская окрошка по исконным рецептам центральных регионов России, но и ботвинья, рыбная окрошка, которую готовили на Севере и Северо-Западе России. Заправят окрошку по желанию вятским квасом, айраном, кефиром или бульоном.

Как отмечают организаторы фестиваля, особую душевность русскому выходному придаст и исконная традиция – чаёвничать. В рамках фестиваля «Русское поле» специалисты Чайной гильдии расскажут о травяных чаях России. Например, об Иван-чае — некогда повсеместно популярном напитке среди населения нашей страны. Этот уникальный русский напиток еще столетие назад занимал одну из ведущих строчек в списке экспортных товаров. Попробовать его на вкус и узнать о целебных свойствах травяных чаёв можно будет также на фестивале «Русское поле».

» Традиция чая – это объединяющая традиция, которая соединяет и согревает всех за одним столом, где главный – самовар. Связующим звеном чаепития является чувство душевной близости, ощущение разделения одного вкуса, одного настроения, разделения всего что есть за чаем, со всеми равно и одинаково, а это и есть олицетворение сути русской души», — отмечает коллекционер и организатор Чайной Гильдии Давид Сан.

Рядом с чаем на площадке «Русская кухня» самоварные ряды продолжат блинные станции. Особый интерес вызовут блины от мастера и шеф-повара Чарли Вистера, который будет готовить блины по специальному рецепту.

Кроме того, уникальные продукты из регионов России будут представлены и на «Аллее регионов». Напомним, в фестивале примут участие более трех десятков регионов страны. Увидеть, попробовать и купить самые вкусные традиционные славянские лакомства от белёвской пастилы до мёда, от печатных тульских пряников до тверских леденцов можно будет в течение всего фестивального дня.

Напомним, организатор фестиваля — Департамент национальной политики, межрегиональных связей и туризма г. Москвы. Фестиваль «Русское поле» ежегодно собирает лучшие фольклорные коллективы, мастеров и товаропроизводителей, сохраняющих традиции России для будущих поколений. В настоящее время заявки на участие в организационный комитет «Русского поля» направили более 30 регионов России. География участников – от Сибири до Юга России.

Музыкальную программу «Русского поля» составят лучшие региональные хоры, а также Хор московского Сретенского ставропигиального монастыря, Арт-группа «SOPRANO Турецкого», Государственный академический Кубанский казачий хор, Ольга Кормухина, Государственный академический хор им. М. Е. Пятницкого, Алиса Кожикина (победительница проекта «Голос. Дети»), Праздничный мужской хор Свято-Данилова монастыря и другие прославленные коллективы.

Новости партнеров

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.