Сфера кулинарии это не только про вкус, но ещё и про внешний вид. Ведь иногда блюдо становится аппетитнее только благодаря тому, как оно выглядит. Более того, так повар может передать определенный смысл или посыл, намекнуть на поздравление или просто украсить блюдо. Особенно это касается кондитерских изделий.

Съедобная бумага

На полках магазинов сейчас можно увидеть массу кондитерских изделий (в основном торты), на которых можно увидеть реалистичные изображения. Более того, эти изображения являются съедобными, что ещё больше поражает. На самом деле эта технология существует уже более 10 лет. В этом случае используется вафельная бумага и съедобная краска. Изготовляется такая бумага из смеси воды, растительного масла и картофельного крахмала. Иногда крахмал смешивают с рисовой мукой. Вафельная бумага может быть разной толщины. Самую тонкую даже изгибают в форму цветов или других фигур. Но самая главная её особенность в том, что на неё наносят реалистичные изображения:

• животных;
• насекомых;
• героев мультфильмов и кино;
• надписи;
• настоящие фотографии и т.д.

Где приобрести

Сейчас имеется достаточно большой выбор подобных товаров. Но хорошую вафельную бумага купить можно в специализированном кондитерском магазине «Золотой трюфель» по ссылке zt.net.ua/ru/vafelnaya-bumaga/. Тут помимо этого есть и ряд других товаров, которые могут быть полезны в этой сфере. Если есть намерение гнуть бумагу, то следует брать тонкую. Если только печать, то подойдёт толстая. Вафельная бумага возможно и проигрывает по некоторым параметрам сахарной бумаге, но зато обходится значительно дешевле. При этом нельзя сказать, что результат получается намного хуже. Стоит также понимать, что для использования такой бумаги нужно приобрести также специальные чернила и принтер. Зато после этого у Вас будут получаться невероятно красивые кондитерские изделия.